ADVERTISEMENT
Restjes smaken de volgende dag vaak nog beter.
Bewaar in een afgesloten bak in de koelkast tot 3 dagen of vries in voor maximaal 2 maanden.
Verwarm rustig op het fornuis om uitdrogen te voorkomen.
Variaties
Gebruik pareluien voor een zoetere smaak.
Vervang rode wijn door druivensap met azijn voor een alcoholvrije variant.
Voeg een scheutje brandy toe voor extra diepte.
Veelgestelde Vragen
V: Kan ik dit ook in een slowcooker maken?
A: Zeker! Bak de ingrediënten eerst aan, doe alles in de slowcooker en kook 6-8 uur op laag.
V: Welke wijn is het beste?
A: Bourgogne of Pinot Noir werkt het beste, maar elke droge rode wijn kan gebruikt worden.
ADVERTISEMENT
