ADVERTISEMENT
Meng in een klein kommetje olijfolie, knoflook, gerookte paprika, chilipoeder, cayennepeper, komijn, citroensap, zout en peper tot een marinade.
Wrijf de marinade rondom de forel, zowel van binnen als van buiten. Laat minstens 15 minuten marineren.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Leg de forel op de grill en bak ongeveer 5-7 minuten aan elke kant, totdat de vis makkelijk uit elkaar valt met een vork.
Haal van de grill en garneer met verse peterselie. Serveer direct met partjes citroen.
Tips voor Serveren en Bewaren
ADVERTISEMENT
