Aunt Norma's Rhubarb Muffins

Muffins:

• 2 ½ cups flour
• 1 teaspoon baking soda
• 1 teaspoon baking powder
• ½ teaspoon salt
• 1 ¼ cups brown sugar
• 1 cup buttermilk
• ½ cup vegetable oil
• 1 large egg
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1 ½ cups diced rhubarb
• ½ cup chopped walnuts

Streusel:

• ⅓ cup white sugar
• 1 tablespoon melted butter
• 1 teaspoon ground cinnamon